Anghinarea – Cynara scolymus – tehnologie de cultivare
Anghinare – Cynara scolymus Provenind din regiunea mediteraneana, anghinarea este pretentioasa fata de temperatura si lumina. De aceea, culturile se vor amplasa in zonele din sudul si sud-vestul tarii. Radacina puternica patrunde adanc in sol, de aceea solicita terenuri profunde, fertile, permeabile. Se comporta bine si pe lunci, pe soluri aluvionare, dar sufera atat din